Table d'Amis verdient Michelin ster in de editie 2013.
Lees meer

Chef Matthieu Beudaert uitgeroepen tot jonge topchef van Vlaanderen, Table d'Amis behaalt 17/20 in de Gault Millau gids 2013.

Table d’Amis is een gezellig, intiem restaurant aan de rand van Kortrijk. Het restaurant opende zijn deuren in 2009 in de voormalige herberg Sint-Huybrechtsvan de gelijknamige brouwerij, een herberg daterend van 1892. Het interieur probeert de cafésfeer van vroeger terug op te roepen met hanglampjes en zitbanken. De modernisering verloochent de charme van weleer niet.

Chef Matthieu Beudaert werd dit jaar door Gault & Millau uitgeroepen tot jonge topchef van Vlaanderen 2013 en in datzelfde jaar verdiende het restaurant een Michelinster.

De zaal, onder leiding van gastvrouw en sommelière Sofie Delbeke, is sober maar comfortabel ingericht. De wijnkaart is zorgvuldig samengesteld met wijnen uit de klassieke en de nieuwe wereld met enkele regionale ontdekkingen.

In de keuken streeft men naar pure, zuivere en diepe smaken die een weerspiegeling vormen van onze traditionele eetcultuur, maar tegelijkertijd eigentijds zijn uitgevoerd. Smaak, eenvoud en gezondheid proberen wij elke dag opnieuw tot een uniek geheel te verweven.