MENU HOMMAGE

Un voyage culinaire qui rend hommage aux meilleurs produits d'ici et d'aujourd'hui.

asperges ‘Stéphane Longlune’, Fleur d’Audresselles
raviolis au crabe de la mer du Nord avec chlorophylle d'algues
turbot, céleri-rave et poivron, beurre vert
* plat signature: ris de veau havane
Coucou de Malines, betterave fumée, estragon fraise, fromage blanc, sablé

130 €
plat signature ris de veau Havane* 25 €  

Le samedi soir nous servons uniquement le menu hommage avec le plat signature.

À LA CARTE

Pour le moment nous ne servons pas à la carte

MENU DU JOUR

Entrée, plat, dessert - € 65
Disponible les jeudis et vendredis midi.

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AJUSTEMENTS

Chaque menu peut être adapté à un régime végétarien ou pescétarien. Veuiller le mentionner lors de votre réservation pour garantir la qualité des plats.  Une alternative végétarienne sera proposée aux clients ne mangeant rien de la mer. Une option vegan n'est pas possible. Des modifications du menu peuvent entraîner des frais supplémentaires.

Les prix sont valables jusqu'à fin mars 2025

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