Een nieuw restaurant

In december zetten we een grote stap in het verhaal van onze twee zaken in Kortrijk. Pizzeria Sofia en Table d’Amis starten aan een grondige verbouwing, waarbij we inzetten op meer ruimte, meer beleving en een nog persoonlijkere culinaire ervaring. Twee verschillende werelden krijgen één nieuwe adem, elk met een eigen ritme en karakter.

Sofia wordt een osteria met stedelijke flair

Beneden krijgt Pizzeria Sofia een nieuw leven als osteria: een warme, zuiderse ontmoetingsplek waar je terecht kunt voor aperitivo, pasta, pizza, secundo, dolce, espresso en een selectie Italiaanse wijnen.

We creëren meer plaats, een ruimer terras met zicht op het Begijnhofpark en een open, levendige sfeer waarin mensen elkaar echt kunnen ont-moeten.

Table d’Amis verhuist naar boven

Ons gastronomische restaurant krijgt een intiemere setting op de bovenverdieping, met een open keuken die de dialoog tussen chef en gast vanzelf laat ontstaan. De artistieke samenwerking met het KMSKA vormt de inspiratie voor dit nieuwe hoofdstuk: een plek waar gastronomie, kunst en emotie elkaar raken.

Een warm, persoonlijk en stedelijk kader, met een duidelijke artistieke ondertoon.

Wijn als rode draad

Met de komst van onze zoon Jef in de zaak krijgt wijn een centrale rol in beide concepten. Van speelse Italiaanse wijnen bij Sofia tot gelaagde pairings bij Table d’Amis: wijn wordt een manier om verhalen, smaken en mensen te verbinden.

Praktisch

- Table d’Amis sluit tijdelijk op 23 november 2025.
- De werken starten op 1 december.
- Pizzeria Sofia blijft open tijdens de hele verbouwing.
- Beide zaken openen opnieuw in 2026.

Tijdens de sluitingsperiode focust Matthieu op private dining, catering aan huis en de lancering van Chef-d’œuvre, zijn boek in samenwerking met het KMSKA.

Dit nieuwe verhaal bundelt alles wat ons drijft: warmte, vakmanschap, kunst, gastvrijheid en de gedeelde tafel.

We kijken ernaar uit om jullie in 2026 te verwelkomen in onze vernieuwde restaurants.

‍